• Magma 14

    Mezcal
    Martini Bitter Riserva
    Lime chiarificato
    Anguria sodata
    Soluzione salina
    Foglia di Shiso

    Nel silenzio del Vesuvio scorre una forza invisibile. Magma nasce da quell'energia intensa, che da sempre dà vita a questa terra.

  • Vigna 13

    Cognac VSOP
    Vermouth Martini Riserva Rubino
    Cordiale d’uva
    Lacryma Christi del Vesuvio Rosso

    Tra filari baciati dal sole e suoli vulcanici, Vigna racconta il legame tra il vino, la terra vulcanica e il tempo.

  • Piennolo 14

    Tequila Blanco Patron
    Acqua chiarificata di Pomodorino del Piennolo
    Cordiale basilico e limone
    Succo di lime
    Top di soda

    Il sole del Vesuvio custodito in un piccolo grappolo rosso.

  • Ginestra 13

    Gin Bombay Premier Cru
    Vermouth Dry
    St-Germain
    Cordiale al limone e camomilla

    Un fiore nato dal fuoco, il colore della rinascita del Vesuvio.

  • Sequoia 13

    Scotch Whisky
    Liquore al fico
    Liquore al pino mugo
    Succo di mela verde chiarificato
    Oleo saccharum di limone
    Orange Bitters

    Ci sono alberi che vivono per secoli. Questo cocktail nasce dalla stessa idea lasciare un profondo ricordo.

  • Pellecchiella 13

    Pisco
    Cordiale di Pellecchiella
    Succo di lime
    Spoon di sciroppo d’orzata

    Sai perché la Pellecchiella cresce così bene solo qui? La Pellecchiella cresce su una terra che un tempo era lava. Sembra un paradosso, ma è proprio il fuoco ad aver creato uno dei frutti più delicati del Vesuvio.

  • Selvatico 14

    Aguardiente de Caña Ron Santero
    Catalanesca del Vesuvio
    Cordiale di timo e limone
    Orange Bitters

    Sai quale vitigno cresce sulle pendici del Vesuvio da secoli? La Catalanesca, un vitigno arrivato da lontano ma che ha trovato nella terra vulcanica del Vesuvio la sua identità.

  • International Cocktails 12

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